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금치 대표전화

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351-0835-9923-73 (농협)

대표 인사말

  • 깨끗한 우리집 김치, 금치를 소개합니다.

안녕하세요. 저희 쇼핑몰을 방문해 주셔서 감사합니다.
깨끗한 우리집 김치, 금치 대표 국중석입니다.

 

우리 식문화에 크게 자리하고 있는 김치!
늘 맛있게 담가 주시던 엄마도 이젠 상황이 여의치 않으시고,
바쁜 일상에 직접 준비하여 담가 드시기 쉽지 않으시죠?
또 막상 김치를 사려고 하면 어디가 믿을만한 곳인지,
내 입맛엔 맞을지도 걱정되시죠?
이 순간 금치를 만난건 행운이십니다!

좋은 재료와 윗대로부터 내려오는 노하우로
지난 20여 년 동안 한결같이 김치 맛을 지켜오신 어머니,
그리고 그 맛을 좋아해 주시는 많은 분들이 더 많은 분들이 되고,
금치라는 장인정신과 자부심을 가지고 품격이 다른 김치를 담그는
회사가 되었습니다.

깨끗한 작업장에서 직접 손으로 제조하기에 꼼꼼하고 청결하며 정확합니다.
저희 금치는 기계처럼 찍어내듯 만드는 공장김치가 아닙니다.
하루에 주문된 양만 담그기에 단 한포기도 소홀히 담지 않습니다.
그때그때 직접 재배한 농작물을 사용하고,
최상의 재료로만 담기에 가장 건강하고 맛있는 김치라고 자부합니다.
좋은 경력를 쌓아가기 위해 모두가 최고로 인정하는 김치를 담가
오늘도 고객 한 분 한 분과 소통하며 열정을 다하고 있습니다.
앞으로도 늘 애정으로 지켜봐 주시기 바랍니다.
감사합니다.

금치의 약속

하나. 원재료 대부분을 직접 재배, 제조하여 사용하기에 믿고 드실 수 있습니다.

둘. 모든 제조 과정이 기계식이 아닌 수작업이기에 더욱 깨끗하고 건강하게 담습니다.

셋. 직접만든 생멸치젓을 사용, 비리지 않고 고소한 금치만의 남다른 감칠맛을 자랑합니다.

금치를 설립하기전 김치시장의 동향을 파악하기 위해 전국 김치업계를 찾아다녔습니다.
그러던 중 김치사업에 있어 중요한 세가지를 깨닫게 되었는데 그 세가지는 바로 배추절임, 고춧가루, 멸치젓입니다.

배추절임은 1차 절임 후 미흡한 부분은 2차 절임에 들어가 최상의 절임 상태를 만들며,
고춧가루는 기계를 사용하지 않고 태양에 직접 말려 먼지와 이물질을 깨끗하게 닦아 갈고 있습니다.
멸치젓은 6월 멸치로 천일염과 배합해 담고 있는데, 이 과정에서 멸치 기름을 3번 이상 제거하기 때문에
액젓의 비린맛이 없어 김치 최고의 맛을 느끼실 수 있으실 것 입니다.

처음 가졌던 마음 그대로, 늘 건강하고 맛있는 김치를 만들기 위해 노력하는 금치가 되겠습니다.
아낌 없는 관심과 사랑으로 금치를 지켜봐 주시기 바랍니다. 감사합니다.

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